A cerveja ja era conhecida na Mesopotamia em 6000 a.C. Os sum�rios, e 4000 anos tinham a cerveja como bebida predilecta. No Egipto o consumo da cerveja era nacional, durante os ritos religiosos era oferecida ao povo.Mas foi na Galia que esta bebida, feita de cevada maltada, tomou o nome de cerveja, em homenagem a deusa Ceres, protectora da agricultura e dos cereais.
Durante a Idade Media, os principais fabricantes de cerveja eram os monges. Com a Reforma os mosteiros sao retirados aos monges e entregues as familias reais e nobres que passaram a dominar a producao desta bebida.
Visita: Empresa de Cervejas da Madeira
A cerveja foi o produto que levou esta empresa a ser conhecida em todo o mundo. Mas nao foi com o fabrico da cerveja que esta empresa abriu as suas portas, a 128 anos. A primeira bebida a ser comercializada foi a laranjada.
A empresa � composta por 3 sectores: O "furo" que se destina a captacao da agua; os "silos de armazenamento" que servem para guardar os cereiais (milho, cevada e trigo) para fazer o malte; as "cubas de fermentacao" cada uma com capacidade aproximada de 1 Kl.
